===豬鬃的記憶之都===

和馬咖啡剛開幕時見到部落格介紹，就被它迷人的外表吸引，

在某個假日午後找到時間來訪，說也奇怪一開始看著黑板MENU就想點阿法奇朵，

嚐了一次就離不開了，就算知道它的黑糖拿鐵、丹麥燒餅都不錯，

站在點餐檯前卻總是情不自禁的又點了阿法奇朵再加一顆義式手工冰淇淋NT$150....

後來到屏東工作，那個時候的和馬營業時間還有到晚上這回事，

常常是我下班想喝咖啡就逛過來買外帶的首選，也是那個時候終於嚐到阿法奇朵以外的品項，

不愧自家烘焙的咖啡豆，無論拿鐵還是黑糖都好喝，

記得老闆見到我總會直接問還是阿法奇朵再加一顆冰淇淋嗎??

時輪運轉，和馬決定不營業晚上時間了，下班後當然繞過來買咖啡機率就不多啦!!!

不過卻有時候總會想起那阿法奇朵的苦甜美妙滋味，

這個階段，常常假日來光顧，不知為何??一進到店裡又是只想點阿法奇朵，

接下來到台東、枋寮工作，和馬就變成我要去鳳山火車站搭車前休息的地方，

二方面也是平復我離開家鄉到他方生活惆悵心情的地點，

不好的心情來上一杯阿法奇朵當點心，冰涼又苦甜的滋味總是令我心情大好，

再加一顆冰淇淋可以將第一杯沒用完的濃縮咖啡液倒到第二杯，

一杯變兩杯多划算，而且他們的冰淇淋是義式手工冰淇淋，好吃的很....

這幾年的來來去去，和馬咖啡總是佔著我生活中的安撫角色，

店家有味道風格不說，最主要原因還是他的咖啡令人喜愛，

店家空間雖有室內座位但不多，只有5個位置，相較之下室外空間還比較多，

冬天還好，夏天就無論如何都要搶到室內才有冷氣，

進到店家可以看見他們的烘豆機，地上滿滿用麻布袋裝起的咖啡豆，

架上也有他們自家烘焙的咖啡豆可以選購....

和馬的門片是屏風門可以打開空氣對流的，不過除非秋天也許會開，

冬天當然關緊躲起來，夏天也關緊吹冷氣，

無論打開與否總喜歡坐在高腳椅上一邊品嚐阿法奇朵一邊從窗框中看著窗外街道的車水馬龍及鳳凌廣場放空，

對我來說，阿法奇朵比較像一款點心，讓歲月靜好的美麗詩篇....

雖然店家空間不大，但應有盡有的反而有種類似小套房的完整感....

阿法奇朵NT$90，濃縮咖啡液加在冰淇淋中，

和馬的阿法奇朵是目前吃過最好吃的，不僅來自咖啡豆的高端也來自義式冰淇淋的美好風味，

而且單是一份冰淇淋就給的不吝嗇，每份有兩顆冰淇淋，

第一次吃就完全被收服，這冰淇淋覺得一份好像不過癮，問老闆可以再加一份嗎??

可以呀!!達成協議後再加一碗手工冰淇淋NT$60....

這冰淇淋單吃就大愛，不過既然是叫阿法奇朵的點心，總是要搭著濃縮咖啡一起入口才是它的真義，

冰淇淋的香甜挑動著味蕾令心情不由得大好了起來，

此時濃縮咖啡的味道先是跟甜味產生強烈對比後，強烈一拳抨擊味蕾後漸漸淡去，更顯出冰淇淋的孤傲，

但一份終究是濃縮咖啡的勝場，再加一份消耗掉剩下的濃縮咖啡且一份變兩份，一舉兩得....

和馬也有自家烘焙的咖啡豆，架上清清楚楚標示著賣價及重量....

室外座位也是高腳椅，記得一開始的和馬比較常開屏風門，

後來也許是被那夏季的酷炙惹惱，就少開了，

戶外座位區有轉動式電風扇在天花板....

一杯好咖啡店也許店家空間是大家的優先選擇，

但我覺得還是品質大於一切，不僅在於對咖啡的用心程度還是老闆的親和力，

都是構成大家一再光臨的重要元素，

和馬雖然空間不大，但我願意拿本書在這度過一段時光，

令人回味再三的咖啡時光....

===========================================

   @   和馬咖啡 CAFE DE HOMER   @

ADD : 高雄市鳳山區體育路41號 <---點看地圖

TEL : 07-7408680

營業時間 : 週一~日 10.00-17.00

連結 : 和馬咖啡FB

===========================================