===豬鬃的記憶之都===

@   Hito 伊豆咖啡   @

ADD : 高雄市鳳山區文衡路23號<---點看地圖

TEL : 07 719 1931

營業時間 : 10.00-19.00，週日休息

連結 : 伊豆咖啡FB，豬鬃的IG

*2021年3月再訪發現店內蚊子頗多，且炒飯份量好像不如當初，湯品又變成平淡無味款，可惜...

鳳山的伊豆咖啡也是高雄的老字號咖啡館，從以前在這附近走踏到現在至少有十幾年了，

咖啡豆自家烘焙且有量販單品咖啡豆及一些咖啡器具，

與其說它是一家餐廳倒不如說它是一間量販店只是有賣餐點及咖啡等飲品，

因為外觀跟內裡空間座位真的很不咖啡館，卻在樸實中走出溫馨親切的風格，

一開始餐點只有炒飯、炒意麵等一些小品，後來才漸漸加入排骨飯、紅燒牛腩等簡餐，

猶記得一開始會進去買咖啡實在因為那街口巷內到處充斥的烘焙咖啡香，聞起來好喜歡好令人振奮精神，

買咖啡時發現價格平價親切且多杯還有外送，咖啡好喝乾脆叫外送，

就這樣一回生二回熟三回就握握手，在一次外送後跟店員聊天時店員透漏他們有炒意麵可以來試試，

且炒意麵還可以炒XO醬會更好吃，就這樣對於炒意麵這道餐點一試成主顧，

晃眼又過了好幾個年頭，卻總是會偶爾想念起炒意麵的味道，三不五時的來光顧一下....

下課時間鳳山商工的學生算是常客，熟門熟路且好像常常來光顧跟店員蠻熟，

伊豆咖啡其實最主要的營業路線是販賣自家烘焙的單品咖啡豆，不知怎地餐點的好吃漸漸也有顧客喜愛，

最近來用餐期間就見到好幾組客人是來店內用餐的，輕輕鬆鬆就可以達成飯後享用一杯溫醇咖啡的美好日常，

不過有別於單品咖啡，我卻很喜歡他們的焦糖拿鐵，焦糖香甜與鮮奶的乳香卻不搶咖啡應有的焦苦碳陪香.... 

店內用餐空間環境也許不高貴奢華，但餐點的表現絕對對的起它的價格....

咖啡器具與自家烘焙咖啡豆呈列在兩旁櫃上，中間空間是用餐區，

平凡無奇尋常餐館有的桌椅，但卻除了吧檯之外每張椅子都有軟墊，不會久坐不耐....

內用價格炒飯之類與在其他坊間店面見到的炒飯店價格相差不大，這個環境卻是完全勝出，

加上有大部分炒飯、炒麵店飯後較不可能有享用一杯好咖啡的選項，所以真心覺得伊豆咖啡很不錯....

餐點有附一碗隨餐湯品是海藻蛋花湯的樣子，第一次嚐到時店家主打健康不加其他調味走清淡風，

後期的蛋花湯有漸漸比較偏向大眾的口味，味道雖比以前重上許多但對本毛來說剛好....

炒意麵70NT，若是炒XO醬加10NT，炒XO醬有些許辣度且會有望之欣喜的小小干貝，

本毛雖然不是很喜歡海味但那XO醬是我完全能夠接受的範圍，嚐起來新鮮，

一般正常板是炒沙茶，可以見到他們炒意麵的用料豐富大方，肉絲跟蝦仁都不少，

本毛認為炒意麵要乾一點比較好吃所以都會跟店員大姊註明要收乾一點，每次來都捨不得點其他的東西....

冰焦糖拿鐵70NT，飯後有一杯好喝的咖啡實在是人生樂事，他們的焦糖是會拉花般的抹在奶泡上，

本來應該將它拌入融合，但每次一上桌我都直接吃掉享受焦糖的甜味....

好在咖啡感覺已經有甜度，用完餐滑著手機慢條斯理的品嚐，完美的餐後飲品....

不知第幾訪時品嚐的XO醬炒飯80NT，他們的XO醬堪稱一絕，感覺只要一拌入都會很好吃，

也因XO醬的關係而香氣十足，蝦仁一樣用料實在，飯粒部分偏軟較不粒粒分明，

不知怎地雖然飯粒偏軟但一樣很好吃呀....

這一次發現出餐的店員大姊跟製作飲品的店員大姊有專司，會有口味上的差異較為不甜，

若是製作餐點的大姊就要跟她說一下要甜一點鮮奶少一點，否則她鮮奶會下比較重....

伊豆咖啡整體表現實在是一家很划算、餐點美味好吃的咖啡店家，

一份餐點加一杯拿鐵約略是外面高檔咖啡館一杯咖啡的價格，

而且餐點跟咖啡表現都不馬虎，覺得很不錯的店家推薦給大家....