===豬鬃的記憶之都===

@   米捌咖啡 ME8 COFFEE   @

ADD : 高雄市苓雅區苓雅市場116號<---點看地圖

TEL : 無電話，請用LINE ID-->@me8coffee 或掃QR Code

TIME : 週一~五 07.30-19.00，週六、日 08.00-18.00

LINK : 米捌咖啡FB，豬鬃的IG。

*市場裡環境"很市場"空間不大座位也很少但人情味濃厚，沒冷氣，最好外帶...(6月再訪外帶時發現老闆室內裝冷氣了)

*老闆之前在金別墅咖啡擔任手沖、虹吸擔當好一陣子，單品咖啡方面當然經驗值高，功力深厚...

*米捌咖啡之前在正忠市場叫她她咖比...

*若單品虹吸一喝被圈粉，買隨行卡較划算，除了花蝴蝶外一杯換算下來83元多，當然喝虹吸啊...

*單品咖啡不僅價格親切，味道醇正豐富，量還很大杯...

*有在金別墅時期大家蠻喜歡裡面有冰淇淋的墨西哥冰咖啡...

*若真想內用可帶外食但垃圾請自己帶走，附近好吃的可多，春日豆干、小上海香酥雞、紅油炒手等...

*可以叫斜對角暖南食堂的餐點後在店裡喝著咖啡一起享用，運氣好暖南老闆有時會幫您端過來...

*單品花蝴蝶與米拉蘇加上老闆功力深厚的手藝，味道豐富多元清爽，有夠好喝...

*吃的目前只有賣厚片土司...

有一天本毛的格友飛鴿傳書說見到介紹有間咖啡館有單品花蝴蝶且價格還蠻親切，

打開網頁一瞧原來是"多肉動物"的介紹，誰的介紹不打緊，重點在下一秒看到花蝴蝶120NT心下大喜，

於是乎在見到價格後就決定造訪試試看米捌的花蝴蝶，所以就不是很注意店家環境，

留心了一下店址就在暖南食堂的斜對角，一樣在苓雅市場內，自強三路上的億大珠寶銀樓後面，

這附近都不好停車，造訪初次騎機車來，在外頭瞧了瞧決定直接殺進市場停在邊邊角角，

才剛到附近就見到地上的白粉筆，要注意這附近拖吊非常盛行，千萬別亂停車呀，

停好車在外頭站在億大銀樓往市場看就能看見暖南食堂，

步行經過暖南來到米捌咖啡，誰會想到藏在市場裡有這麼一家虹吸出色的咖啡館....

老闆是一位身高一米八且親切健談親和力高的鄰家大姊型，

一回生二回熟三回就變朋友，本毛來了好幾次，後來都稱她阿姐(台語)，以下就打"阿季"好了，

初次造訪直接殺到店裡「我來喝手沖單品花蝴蝶」，她跟朋友還很驚訝後回神「喔喔...」可能見到新顧客很訝異，

沒想到花蝴蝶當時已賣完換點谷吉，後來阿季又推薦我另一支"米拉蘇"，

店裡單品以淺中焙為主，剛好是我對單品咖啡喜歡的烘焙程度，超想每支都試試，

阿季自己會烘豆但目前店裡的單品豆都是跟她的一個會烘豆的朋友合作，烘的蠻不錯，

第一次造訪點了一杯手沖冰沖谷吉，輕啜一口花香與莓果果酸調皆具暗暗吃驚，這程度已經比大多數咖啡館強多，

且米捌的單品蠻大杯不是用小小咖啡杯盛裝的那種假掰款，扎扎實實就是硬底加物美價廉，

品完谷吉後意猶未盡又想點一杯來喝，此時阿季推薦我"米拉蘇"這支，葡萄乾蜜處理會有酒香後韻，

由於一直沒嘗試過虹吸很想試試，就跟阿季說「要不這支用虹吸的好了」

阿季很自豪的說「你沒喝過虹吸??那你喝了我的虹吸就會被我圈粉」果真，一喝之後手沖丟一邊，

接下來每次光顧都喝虹吸了，而且米捌的冰沖跟虹吸都沒另外加價收費，一樣的價格.... 

後面造訪的幾次常以米捌為秘密基地，往這條市場小徑出發去尋覓附近的美食，

阿季也是位美食家，這附近好吃的東西她都會報一下，以前本毛怕人多都快快經過沒想到這裡藏這麼多間好吃店家，

向暖南的方向走去，經絡推拿的招牌那兒就是暖南食堂，

再走過去走出市場的右邊那家"雅比麵店"，大顆的紅油炒手很美味，聽說小顆的也好吃，

不會辣的令人不舒服，頗有香氣的辣度吃起來眼睛一亮就是美食，另外他的涼拌小菜也好吃，

購買期間見到大家一窩蜂點餐，沒想到有點年紀的老闆娘都記住，好厲害的記憶力，

反方向往靖媛的方向走去，出市場會接到苓雅二路的攤商店家群，這裡真是美食天堂有好幾家美食，

走到快接近成功一路附近有間"小上海香酥雞高雄苓雅店"，龜毛個性的老闆天天必須換新油，

購買當下見到那炸油的清澈程度就暗自佩服，品嚐過後更是決定要常常回訪，

綜合味道香酥雞調的有點辣度加上卡滋口感與軟嫩的雞肉質地，比其他常見的排隊香酥雞店家有過之而無不及，

香酥雞旁邊的烤玉米阿季覺得也不錯，不過我沒試過，擺口袋下次有機會再來試試，

往回走見到"苓雅水餃大王"本毛覺得美味但阿季覺得自強三路的"于家水餃大王"比較讚，

發現苓雅水餃大王要現場熱熱吃涼掉就整個差十萬八千里，店家的酸辣湯也是我很喜歡的品項，

再往回走的"一派胡塩苓雅二路店"，酵素臭豆腐炸的外酥內嫩，覺得炸物吃多會膩的店裡有賣冷泡茶，

再來是"春日蒜香豆干"，蒜香大拼盤好大一碗可以分兩天吃，店家自製的蒜醬與自炒的辣椒澆在上面真是歐買尬，

老闆很自豪的拿出自己炒的辣椒介紹，澆在上面的醬料可以淋在飯上再利用，對了他們的臭豆腐真的頗有味道，排斥的要注意，

再往回走是"弘喜韓式炸雞跟辣炒年糕"，弘喜旁邊的"鐵板一族"生意也很好阿季認證我是還沒吃過啦，下次再去品單品時再來試，

弘喜的韓式炸雞也炸的很不錯，但他是炸完類似香酥雞的樣子再淋辣醬，

本來目視覺得紅醬好像不夠包覆，這樣哪像韓式炸雞??結果一品嚐也是好吃啊，

很多間店家都是本毛來米捌時這次這家，下次另外一家的帶回秘密基地悠閒的品嚐搭單品咖啡....

來過好幾次後不知幾訪，阿季忽然說你常常來喝單品可以買隨行卡啊，會更便宜喔，

....不早說，為什麼不早說，看著看著「喔，所以是500NT可以多喝到一杯單品」，

阿季說「對啊，等於一杯再折20NT，單品一杯80NT夠便宜了吧~~」

本毛若有所思的「欸欸...疑?!優惠的100元再分到五杯所以一杯80NT...但一杯80NT喝6杯卻只有480NT啊啊啊!!!」

接著腦袋轉圈圈叫了一聲"登等等蹬"就登出下線，果真數學是大家的好朋友不會背叛，因為數學不會就是不會，

500NT除以六杯，一杯是83元多呦~阿季，這種價格這種容量與沖煮咖啡的火侯，確實難得也難找其他....

米捌沒有電話喔，想訂咖啡的加入店家的LINE，有沒有外送再用LINE問老闆....

鹿角蕨，還蠻漂亮好看....

最接近的幾次造訪花蝴蝶又回歸上架了，不過阿季有說除了花蝴蝶和米拉蘇之外其他單品豆都剩不多了，

過沒多久除了這兩款豆外會全部換過一輪，想喝其他的要快....

這個休閒風沙發座是店裡我最喜歡的座位，也是店裡唯一沙發座....

刷條碼加入店家LINE，外帶也好喝，阿季虹吸沖煮咖啡時其實是面向內，

想說可以拿到外面讓我拍一張嗎??阿季也爽朗地答應，結果一米八的身高一不小心就出鏡了，

多年虹吸經驗其實在煮咖啡當下時間的拿捏很重要，聊天過程中聊到虹吸的原理，

不同於手沖的悶蒸過水一次，虹吸是水一直翻攪咖啡沖煮，相比之下虹吸的韻味當然就會比較濃厚，

但也由於一直翻攪所以一掌控不好雜質就出來，也可能煮出其他味道不好掌握，

來幾次發現每次出杯的品質都很穩定，無愧其多年經驗，

單是她的虹吸花蝴蝶本毛就大愛，敢說是喝過的前幾名，好清爽的花香啊....

單品豆單隔一段時間就會更換，有幾訪時喝過蜂蜜拿鐵，也是奶味與咖啡的優良比例後伴隨蜂蜜的甜香，好喝....

在其中某次造訪，阿季介紹我這家附近的春日豆干說很不錯，

所以當天本毛買來當晚餐，綜合的很大一份料也蠻多但價格上中規中矩，

品嚐過後味道上真的好吃，辣度可調，本毛對辣度幼幼班程度只敢微辣，沒想到刷嘴帶勁又開胃，

就這樣一口一口整碗吃完了，此時輕輕啜飲一口花蝴蝶...欸，味道好像不同，趕緊喝口開水漱口後繼續，

相伴悠閒與市場的日常，也是很好的體驗....

若是有經過苓雅市場可以來試試這間米捌咖啡及附近的美食，老闆親切隨和又健談，

買個幾次就變成好朋友後開始美食報哩哉，

期間也常常見到她她咖比時期跑來的老顧客，很溫馨及人情味濃厚的隱密咖啡館，介紹給大家喔....