===豬鬃的記憶之都===

豬鬃喜歡咖啡館的優閒氣氛更勝過單純品嘗各種咖啡豆泡出的咖啡好壞，說穿了我也只是個偽咖啡魂、門外漢，

嚐得出咖啡的尾味有果香、飲盡後的先苦後甘，至於層次這回事完全無感、笨拙，

也因為如此說明了不專業，但就算這樣又如何?? 就是很喜歡屬於咖啡館的獨特悠閒寧靜氛圍啊!!!

亨利咖啡在高雄算是老字號的咖啡館了，不免俗的要說咖啡豆是自家烘焙，

拿好的咖啡豆萃取出的咖啡做出的拿鐵與低等級的咖啡豆做出的拿鐵其實在我品嚐起來....嗯!!就是拿鐵，

霸特，亨利咖啡本店跟西子灣亨利咖啡的店家環境氣氛也相差太大了吧!!整個金碧輝煌....

一進到店家，除了整間金碧輝煌的裝潢外就屬眼前這台帶著老鷹標誌的手動蒸氣咖啡機最吸睛了，

聽說是老闆花了30幾萬台幣買的VENUS BAR 蒸氣高壓咖啡機，

可以用高達數倍的高壓蒸氣抽取熱氣百分之百的高品質乳脂咖啡，這台咖啡機款在1920年代早期就有，

至今已經約百年歷史重點至今故障率很低，特徵是利用比其他咖啡機高上位的蒸氣壓力將咖啡液抽出，

這台咖啡機以羅馬愛與美的女神命名，代表的意義是任何人都會愛上它的每一部份及其製作的濃縮咖啡、卡布奇諾和其他特殊咖啡，

還有在其煮沸器等設計很多地方都是用黃金打造，因為黃金提供比其他合金要好的熱傳導性及一致性，

能將加熱過程可能流失的熱度降到最低，而這就是要做出一杯高品質、乳脂狀的濃縮咖啡唯一且最重要的因素....

看了一下亨利的FB，了解這家咖啡館誕生的緣起，

原來老闆亨利的好友喬遷至這西子灣聖田大樓，說道若是在這開咖啡館一定很不錯，

現在看來還真的蠻漂亮的，頗像國外咖啡館風格對面停滿船隻只可惜沒海鷗，

就因為亨利朋友的這個提問導致這家咖啡館的出現，

而店家空間的打造理念、創意及靈感都來自被譽為世界第一秀【神韻晚會】，

卡拉揚指揮樂團在音樂藝術殿堂展現神乎其技的音樂文化，

所以，他們打造的是一個金色的文化殿堂，

在這裡他們希望展現一種傳統與創意並行的咖啡藝術殿堂，讓所有顧客朋友有機會來體驗藝術、文化與生活的美....

點了櫥窗裡的蛋糕-藍莓巧克力蛋糕，味道還可以但不算出色就是....

藍莓果粒突顯出巧克力的美好，因為衝突所以不知覺間覺得這塊巧克力蛋糕好吃....

其實喝過亨利原店的焦糖拿鐵覺得這杯焦糖拿鐵跟原店差沒多少，一樣好喝，

不同的是眼前的這些文化藝術氣息，在這殿堂價格上當然貴了些....

沒喝過亨利的拿鐵，豬媽點的有偷小嚐一口，是咖啡味道比較厚重的一款，

不是豬媽喜歡奶味較多的那種，所以她不喜歡，對於拿鐵喜歡咖啡味勝過奶味的可以來嚐試....

店家空間真的怎麼看都是文藝氣息濃厚，牆壁上滿滿藝廊才有的圖畫展區....

蛋糕櫥窗也很漂亮很有自己的風格....

貴妃椅，是不是很有歐洲文藝氣息....

又瞧見在展覽文物時才有的文物，豪宅空間設計師很喜歡用的藝術擺設....

西子灣亨利咖啡的店家空間真的很令人心情放鬆，椅子都是沙發座墊。

點一杯咖啡靜靜地品賞牆上的藝術品不知覺間令人靜下，再帶上一本書就是一個美好的午後時光啦!!!

室外座位有沒有一種國外港邊的咖啡館意象，

本來都覺得冬天坐在戶外區座位曬太陽很舒服，不過最近被爆冷的寒流改觀，

還是看看室外溫度吧~秋天接近冬天時坐室外不錯....

平常也沒追亨利的FB，會來這間亨利咖啡也是巧合，

在一次約去西子灣吃樹上用餐土雞城的途中騎機車經過一眼見到就忘不掉，總想找機會來嘗試一下，

終於找到時間光顧啦!!果然也是一個美好的午後時光....

=============================================

   @   亨利咖啡西子灣店   @

ADD : 高雄市鼓山區哨船街75-18號 <---點看地圖

TEL : 07-5316150

營業時間 : 週一、週四-週日 11.00-20.00

              週二、三休息

連結 : 西子灣亨利咖啡FB、亨利咖啡官網、亨利咖啡FB

=============================================