首先...這是邀約文、這是邀約文、這是邀約文，很重要說三遍，
想也知道豬鬃只會吃怎可能自己下廚，所以當接到邀約時二話不說不想考慮，
沒想到這個時候站在一旁的豬姊反倒是很有興趣，
一直跟我說這很簡單就可以完成可以教我煮啊，就這樣變成第一個接食品的邀約，
這次收到的是微波食品西西里番茄海鮮義大利麵、重乳酪海鮮千層麵....
對於微波食品除了方便之外其實豬鬃一向沒甚麼好感，總覺得不很合味口，
十幾年前碰過後就沒再碰過，連7-11的也很少買過微波，
世間事就是這麼神奇，這次的微波義大利麵竟然讓我們大家笑逐顏開一致說好吃，
為了對操刀者豬姊表達崇高敬意，以下就稱呼她為阿槿師好了!!!
先來試煮西西里番茄海鮮義大利麵，阿槿師不小心說溜嘴其實她待過的咖啡館賣義大利麵有些都是用微波食品，
本來很不以為意直到成品嚐了一口後真是令我大大的驚訝，完全顛覆我對微波食品不好吃的看法，
曾幾何時微波食品已經這麼進步了??
這味道好極了!!簡直跟一些連鎖店煮出來的沒差多少，相信以這種半料理式的作法說難吃的應該很少....
首先是趕時間，公司晚點要開會無法好好吃一頓飯的情況下裹腹，封面就有教料理方式分兩種，
分別為微波跟大同電鍋蒸煮，金品義大利麵味道已經調好且很夠味，
一般來說只要微微波或電鍋煮都可以達到不會難吃的程度，
微波先將封膜中心戳破，1400W高火微波3分40秒若700~900W則微波7分鐘，
微波完拌一拌即可享用，
電鍋蒸煮方面，外鍋倒入一米杯水下去蒸煮，內容物另裝容器隔水加熱20分鐘即可，
不過，兩種方法豬鬃認為微波比較好吃....
但在怎樣還是比不上平底鍋的調理好吃，而且平底鍋料理還可以加入自己喜歡的食材以及加辣!!
阿槿師有些用水解凍過再倒到平底鍋，後來豬鬃靈光一閃怎不乾脆先微波一半時間再倒來平底鍋料理呢??
哈哈哈，真是佩服我的腦袋!!
醬料要呈現液狀才能拌開喔，否則很容易變成麵體會燒焦，看阿槿師還有加一些水但如此一來味道就變淡還要再調味，
等到拌開後還可以加入火鍋豬肉片(全聯買，旁邊用水煮滾燙一燙)，加入花椰菜或辣椒，
可以見到她本身就有杏包菇等食材了，不過本身的魚肉片容易口感軟爛....
醬料完全融化後麵條會漸漸上色，喜歡吃辣如我一定要加辣椒，覺得番茄加辣蠻好吃，
味道方面嚐了一口覺得這碗義大利麵豬鬃也可以手到擒來....
火開小火不要太大，看起來像外面店家賣的色澤就可以裝盤，味道也驚訝像喔!!
一盤像樣的義大利麵上桌啦!!缺點在本身食材還是會因為冷凍解凍呈現一些軟爛，
所以若能加入一些自己手做的食材元素就會更像販賣的食品了!!!
小孩拍照到拿下去沒幾分鐘就吃完了真是令豬鬃信心大增，也許要走廚師這一途的!!!
啊~我這無處安放的魅力啊!!!(明明是豬姊的作品....)....
另外再找時間試煮加上火鍋豬肉片版本，竟讓我挑不出毛病....
接下來試的是重乳酪海鮮千層麵，這千層麵因為有很重的起司味道所以千萬要熱熱吃，
而且用微波爐不要用電鍋，電鍋版吃到起司部分太軟爛有點口感不舒服....
電鍋蒸煮不建議，建議用微波爐的方式先在封膜中心點戳破或撕開一角後下去微波，
1400W高火微波3分15秒，700~900W微波9-10分....
至於電鍋蒸煮法為何說不建議呢??大家包含家中小孩一致認為中間重乳酪起司部分太過軟爛，
有點像嘔吐物吃起來心情不美麗，所以這方法被我們蓋點做記號....
這也沒辦法平底鍋，最快的方式就微波了，撕開一角下去微波....
按照作法約莫十分鐘，微波方式整體表現看起來正常一些，拌一拌成品還會牽絲喔!!
看起來就很好吃完全不是電鍋蒸煮能比擬的....
而且一定一定要夠熱，起司的味道才會暖心濃郁，牽絲的狀態也才會明顯賣像才好，
我還問千層麵??麵呢??原來是寬麵，不仔細分辨還真重點都被起司奪走....
小孩組微波後的成品就會吃了，用電鍋蒸煮他們可是不吃的....
千層麵能動手加的食材不多，就胡椒粉或花椰菜，奶味濃厚的起司加辣還蠻不錯的，
感謝金品讓我見識微波食品的新高度，也很高興有這機會體驗，不過我不會偏頗都說真話喔，下台一鞠躬....
=======================================================
@ 今口香調理食品股份有限公司 @
ADD : 台中市太平區甲堤路608號<---點看地圖
TEL : 04 2278 5681
營業時間 : 週一~週五 08.00-17.00，週六、日休息
=======================================================
留言列表
新北 (0)
{{ article.title }}