===豬鬃的記憶之都===

@   Moin Coffee Stand 莫因咖啡   @

ADD : 高雄市前鎮區瑞文街32號<--點看地圖

TEL : 0958 714 533

營業時間 : 週二~六 13.30-18.30，週日、一休息

連結 : 莫因咖啡FB

歡迎光臨 : 豬鬃的記憶之都FB粉絲團，豬鬃的IG

莫因咖啡已經不是第一次造訪，剛開幕沒多久就來光顧過一次，

那個時候的大佛抹茶磅蛋糕因為造型特別所以印象深刻，味道上也很不錯，

唯座位方面真的很不令人喜愛，類似板凳似的臥榻感，一張木椅加上中間放個小茶几，

實在很不好坐，所以光顧過一次就少有來繼續，

最近經過時小小驚嚇了一下，在這條小巷來來去去也沒發現莫因咖啡的蹤影，

查了一下才發現這日是莫因咖啡的休日，原來莫因鐵門一拉下完全看不出這條小巷有一家咖啡館吶!!

於是激起了我再訪的念頭.... 

找了一天假日週六來到，終於見到莫因咖啡店內的盞盞燈光，有營業了吧!!

見到門口那兩張板凳木椅好像就是被我詬病的座椅造型，

往店內一見發現座位桌椅都改成較為舒適座椅了，兩張普通座一張之前就有的沙發座，

店內空間不大但溫馨小巧精緻，蛋糕櫃櫥窗上擺著販賣的品項，

店內涼爽的空調關照下看著窗外熱烈過頭的陽光與氣溫，無疑人生樂事....

坐定位拿了MENU後在座位吹了一下冷氣等暑氣消盡後才繼續環顧一下四周環境，

空間不大加上拍照必須避開人群，只好拍些邊邊角角發現有隻小老虎造型香包.... 

拿到MENU消暑氣期間，老闆先上一杯迎賓水及餐紙餐具，

網站上看著莫因咖啡的介紹--在北德、丹麥南部和荷蘭東北部分地區，

Moin是在生活中常見的打招呼用語，如同向鄰居招呼般的平常，

所以老闆將店名取名Moin就是想成為陪伴大家生活的日常，

或許平時忙碌之餘可以來這透過一杯咖啡、一份點心，甚至一份親切獲得溫暖和心靈上的放鬆，

老闆也希望莫因成為大家享受生活的好地方，

而莫因不僅僅是咖啡館，還有生日蛋糕、彌月蛋糕的預定，

禮盒宅配及工商會議上或一些活動的甜點製作設計與甜點餐盒....

很奇妙的給餐紙與餐具方式，直接裝杯給予....

迎賓水一杯不夠，內用杯水是自助的，除了櫥窗的蛋糕外架上還有一些販賣的餅乾....

店內唯一多人座，其他兩桌都是兩人座位，而這個沙發座用目測的就覺得很放鬆舒適，

但我一人來到也不好大喇喇地就攤躺在上面，且幾乎每次經過總是見到座上有人，搶不到....

既然其他兩桌座椅的舒適度大幅提升，識相點就往旁邊走吧!!

今天再訪點了麒麟鹿布朗尼跟大佛巧克力冰淇淋，招牌大佛抹茶磅蛋糕初訪嚐過就不續點，

先說抹茶磅蛋糕，大佛造型獨特且抹茶香氣濃厚帶些抹茶特有的苦與蛋糕的甜，

而他們蛋糕甜方面用的是蜂蜜，所以口感上溫潤卻不鬆散，甜口卻不膩口，很不錯的甜點呈現，

本來覺得一片80NT有點偏貴，但這佛頭造型確實有他的獨特性與創作構思其他地方沒見過，想想價格也就還好....

冰美式110NT，麒麟鹿布朗尼80NT，

冰美式先不論價格，味道上帶點單品咖啡的果酸調無疑消暑解渴，但價格就偏貴了，

咖啡館程度相仿但比它便宜的比比皆是，

布朗尼造型獨特也屬於老闆創作甜點之一，想突破布朗尼高度甜膩的既定印象，

將濃郁的澳洲鹹起司融入其中意外調和甜膩感，本以為鹹的部分會更突顯甜的膩口，

結果還好，鹹甜交錯且口感上起司的柔軟搭上表層烤的些許脆口的巧克力香，

確實打翻既定印象中的高甜，口味上也增加多樣性不同以往傳統的單調，

外觀上就像長頸鹿吃著的樹葉，麒麟鹿布朗尼之名就這樣生成....

吃到布朗尼時就覺得好吃，沒想到接下來的巧克力冰淇淋才是我的愛，吃了一口立馬被圈粉....

大佛鹽之花酥餅15NT，法芙娜巧克力冰淇淋80NT，

巧克力冰淇淋表層上的餅乾就是自家烘焙的大佛鹽之花酥餅，來這好像消費送酥餅這塊鹽之花酥餅是招待，

到現在還是懷念著那巧克力冰淇淋的濃郁香甜夾雜酥餅的脆口口感，

冰淇淋中還有一片片小小的巧克力脆片，在嘴裡化開時感受不到加水那種偷工減料的清淡，

滿是濃郁的巧克力苦甜搭上酥餅實在很好吃....

炎熱的天氣，喝杯飲料吃個甜點加上靜靜吹著空調享受歲月靜好是屬於美好生活的一部分，

店內吊燈應該有特別選過蠻喜歡，造型簡潔且生機盎然，光與植栽間像一幅圖案般展現....

現實總是不美好，不美好是為了追求接下來美好的片段或故事，

所以，總是有該回到現實的時間，而莫因這些城市裡美好的咖啡館點起盞盞溫馨燈火等著大家來閒話家常，

工作之餘生活上不舒泰順心就來走走坐坐，享受一方片刻的寧靜天地吧....