===豬鬃的記憶之都===

@   點今咖啡   @

ADD : 高雄市鳳山區海涵路360號<--點看地圖

TEL : 07 792 1399

TIME : 週一、三~五 11.00-18.00，

          週六、日 10.00-19.00，週二休息

LINK : 點今咖啡FB，點今咖啡IG，豬鬃的IG。

自從幾年前，每次返家經過南華一路與紅毛港路附近，總是小訝異怎八八快速道路周遭建案越來越多，

就這樣平地起高樓，從一片荒蕪到規劃到住宅模型漸現，越蓋越高，

又隔一段時間，家人來報，聽說全聯又要開一間叫鳳山保華一店，規模頗大有停車場有美食街進駐，

大家心中一方面驚嘆著這鳥不生蛋的地方終於要活絡起來，另一方面覺得建商也真是厲害，

緊接著，頂寶橋建立貫通東西向，可以順暢無比的直接奔赴鳳山五甲，不用再繞道八八號道下跟大車隨行，

之後某天，打開地圖好奇方圓百里有什麼咖啡店家，赫然發現一間從沒見過的店家"點今咖啡"，

查一下地址，原來在經過八八號道總見到的建案-銳揚新世代，

時光荏苒光陰飛逝，已經到了完工商家進駐住家搬進的階段了，

其實，在點今咖啡去年開幕沒多久，本毛因為看到地圖的環境空間，感覺蠻時尚就來光顧嘗試，

初訪時老闆就很客氣，一進店引導到坐位，還會詢問「請問有需要用到插頭嗎??」有需要就會引導到有插座的位置，

接著親切的詢問有需要做店家介紹嗎??雖沒收服務費卻讓我感受到心意滿滿的服務態度，

初訪感覺服務滿分，焦糖拿鐵雖不到驚豔但也順口好喝，荷蘭小鬆餅就令我覺得有水準，

嘗試後回家本想分享，後來實在忙生活想說圖片整理好後先放地圖加評分一下，等之後有空再來，

直到最近，忽然FB有人前來許願，想說是哪個走不知路的敢來許願，

好吃我掏錢買心甘情願，不好吃我就絕對...額，一連串的不合胃口加收費(心裡想的是連尻帶魯加剉籤)，

當聽到點今咖啡時，心中著實一驚，或許是那文章債該還了....

看到這怕大家丟手機轉身離去，讀者意識，先條列式店家重點再進本文---

*店家走清新簡約時尚風，有點小漂亮，徜徉其中會想轉圈圈加笑嗨嗨...

*門口意象就是logo符號的變形...

*老闆很健談，可以很聊得開的那種...

*靠窗座位在陽光灑進時很讚，拿本書沉浸光輝中，雖然小熱但很裝逼...

*店家自信之作是西西里檸檬氣泡咖啡、荷蘭小鬆餅...

*可以預約包場，讀書會、攝影會、各種聚會、研習、活動都很適合，店家座位二十四...

*店家茶葉是歐盟有機認證茶葉...

*鳳山機器人主題公園就在附近，五分鐘走路就到，老闆說他也可以送過去...

*低銷一杯飲料，專心看書打報告也很合適...

*老闆很親切，服務態度很好...

*附近停車方便，對面就有一整排機車停車格，汽車部分在周圍找一下就有...

*聽說他的天使鈴鐺可麗露很好食...

*國旅卡特約商店，可用國旅卡消費...

*有集點活動，滿100元集一點，10點可換一杯120元飲品...

反正本來就想再訪，反正老闆也不知道我是誰，所以收到許願隔天剛好假日就來光顧，

一到門口看著這個有設計感的店家意象，面寬很住宅，很標準一般透天厝的面寬，

一進門後的進深蠻深長，加上空間挑高，門外有塊退縮地不會開門就是道路，對環境印象很不錯，

也因為空間挑高，所以當陽光慢移光顧時，那明亮感更是顯而易見，

記得這次再訪時已經離打烊前一小時的晚上六點多，整體空間還是明亮不昏暗，挑高空間的天生優勢顯露無疑...

一如初訪，老闆依舊很顧客至上的詢問是否有需要插座的座位，是否有需要介紹店家飲品，

「好，介紹來聽聽」~

接著就聽到老闆如數家珍介紹，

等他介紹完說明來意後，老闆就聊開了，點了西西里和楓糖核桃肉桂捲後繼續環顧空間，

環境中的燈飾大部分用吊燈呈現，較接近桌面，讓桌面聚焦更明亮，看書、用電腦的友善空間....

『今天的好心情，由咖啡來贊助』

每次來到時尚優美的咖啡館，心情都真的很美麗，我想這是因為咖啡館的優閒氛圍吧!!

沒多久，餐點上桌，開始跟老闆聊了起來，

原來還有一位老闆，他們是合資創業的，店長俊毅算是主理人，

因為他們看中這附近建案越來越多人潮會湧入，趁還沒這麼競爭時預判情勢來先行踩點，

看著斜對角那間大全聯及這附近也跑來踩點的Double萬牛排和築間鍋物，我想他們的預判也是有些道理，

聊著經營的理念，蠻注重用心在自己的品牌，

取名點今，點是逗點的意思，今是每天的意思，而這意念也化入logo意象中，

希望來光顧的顧客可以在每天忙碌的生活中，讓腳步先緩一緩停留一下，

享受一下放鬆的短暫時刻後再整裝出發，投入都市叢林中迎戰，

店長很完美主義，連氣泡水的氣泡機都要有口碑的氣泡機，否則氣泡感太強烈氣泡就不溫和，有點刺激感，

鬆餅機要營業用的鬆餅機火力才強，鬆餅麵糊也是他跟朋友一試再試才得到的最佳比例，

麵糊要進口麵粉，言談間他總說「因為客人吃得出來啊!!大家都吃得出來!!」

甜點自己做，水果都挑選過，西西里的檸檬汁也是自己壓，他還透漏有些檸檬會苦及要選哪些檸檬才對，

說著說著，眼睛放出光芒，這真是很用心及熱愛在店裡每個事項才會有的展現啊....

初訪就品嚐過荷蘭小鬆餅，一口一個很方便好食加美味，加上他們的麵糊味道真的不錯，

於是乎，這次來本來想試試格子鬆餅，可惜假日的這天接近打烊時段，鬆餅已經賣完只能留待下次啦，

點今的冰淇淋是手工義式冰淇淋，跟自強路上近三民市場的"巴布巴布義式手工冰淇淋"合作，

聽到老闆說草莓優格快沒賣了趕緊點一個，味道清香沒有化學味....

點今店裡雖然有合作賣這手工義式冰淇淋，但種類不多，要吃到全品項還得去自強路吃才能，

一看到這麼多品項，換我眼睛一亮，心中暗暗決定有天一定也要來去試試....

楓糖核桃肉桂捲，NT$95，

聊天期間，老闆一直提點說「先吃，要不這肉桂捲放了就不好吃了」

目測，核桃用料大方，整顆份量也不小，

上頭的肉桂焦糖醬，做的很不錯，肉桂氣息強烈討喜，不喜歡肉桂的可能就不愛，

這次雖然有吃到脆度，但肉桂捲本體如果再脆一點會更喜歡(謎之音 : 不是叫你先吃再聊了嗎??)...

西西里檸檬氣泡咖啡，NT$120，

這飲料老闆強力推薦，是他的自信之作，

底層的檸檬汁新鮮現擠，要選哪些檸檬他也有自己的一套，

選錯檸檬，據他說只要放一陣子，那苦味就會浮現，

而其中的氣泡水是用SodaStream氣泡水機製成，喝起來暢快舒適沒有衝突與刺激感，

甜度跟冰度可調整，試了正常版，很冰涼好喝，個人是覺得甜度剛好，

看著杯裡，問老闆那黃檸檬切片是怎樣放進去的??「就用冰塊頂著，然後慢慢挪進去」老闆笑著說...

回到初訪時，初訪就很喜歡點今的環境空間，點了冰焦糖拿鐵和荷蘭小鬆餅-爆米花佐焦糖醬....

冰焦糖拿鐵，NT$125，

焦糖拿鐵表現雖中規中矩，但也順口好喝，較記憶點在摩艾獻出他撩人的屁屁陪坐....

爆米花佐焦糖醬荷蘭小鬆餅，NT$110，

荷蘭小鬆餅聽過但未吃過，所以初訪就來嚐試，

一口一個很方便，味道更令我喜愛，酥脆的外皮綿Q的內裡，一口咬下後迸發的蛋奶麵粉香，

詢問後原來是用旋風式烤箱製作，不過更重點仍在他們比例恰到好處的鬆餅麵糊，且吃得出來是用進口麵粉....

店家飲水自取，

點今咖啡實在是很令人喜歡的店家，空間討喜、服務討喜、價格也親切，

且看書辦公老闆還會詢問要不要插座，不過若是店家客滿情況下就會有限時，

老闆超親切健談，結帳時老闆本想說他是許願的要招待，

不用了啦，東西好吃環境優美我就當分享了，

但到最後他還是堅持招待我一份手工義式冰淇淋就是，

好店家，推薦給大家，以下是店裡環境當攝影....