===豬鬃的記憶之都===

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   @   崁頭山仙公廟孚佑宮   @

ADD : 台南市東山區南勢里大洋14號<---點看地圖

TEL : 06 686 1502

營業時間 : 全年無休

連結 : 仙公廟孚佑宮FB、仙公廟孚佑宮官網

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白瓦青磚，堂前春燕飛入誰家院??廟堂上纏繞的思念是旅人心中的祈願，

會來到仙公廟純粹因為他們隨喜的素齋，坦白從寬!!本來一聽到素齋覺得母湯，

但一聽到可以隨喜立刻勾選，心下暗喜如此一來這次旅程的晚餐就可以去田寮吃土雞了，

來到仙公廟心情很好，用完餐還有春燕啣著草跟我們打招呼，

話說離開雙秀園後這次一日遊第二個點是隱田山房附近的白色教堂園區，

看著越來越接近午餐時間的指針，心情難免緊張了起來，

想著如果真的來不及大不了白色教堂這附近就變成到此一遊上上廁所也好的先期踏點地方....

來隱田山房的道路不寬廣，就是鄉間那種小道，

沿途上上下下來到可以鳥瞰的較高點附近有家餐廳叫"魔法森林"，有這片景色作襯應該還算不錯，

且魔法森林有個玻璃天空步道吸睛，算是一個熱門地方....

過隱田山房後往白色教堂園區有一個停車場，再進去白色教堂就需買可抵消費的門票，

青翠的小葉欖仁直迎到售票口，在售票口大家遲疑了，

時間匆促的關係眼見就要到享用素齋時間，大家在三千院和素齋間徘徊不定....

不得不說隱田系列把附近空間規畫的很漂亮，一看就是很用心經營，清幽又滿是令人心情愉悅的音樂，

園區裡的取名也很不錯，像是歲月靜好、雅敘苑、侘寂草堂這些一聽就很想去走走....

最後決議還是去吃素齋，往楠西區方向轉174縣道就開始山路了，

一段時間後呈現眼前的就是大名鼎鼎的175咖啡公路175縣道，沿途有好多自家栽種咖啡且烘焙的店家，

有蠻大的招牌顯示去崁頭山仙公廟的道路，不過，一開始見到的那一條比較陡且像山路彎來歪去，

要繼續走到另一邊比較不彎的道路上山才不會有暈車感....

仙公廟廟宇規模蠻大且視野優良，廟前更有一大片停車空間，要不是團員帶路根本不知道這裡....

恢弘廟宇建築前的停車場也是空間蠻大，附近還有咖啡店家營業中，可以看著山下那片嘉南平原放空....

肚子蠻餓，我們一群人二話不說直衝餐廳膳堂，用餐前的階梯給你最後一擊，

崁頭山仙公廟位在東山區南勢里，曾文水庫西北方、大凍山南，

民國35年才將閩式建築的舊廟建成(在廟的左側)，而目前看到的規模是後來陸續完成的，

與木柵指南宮、鳳山鎮南宮為全台奉祀呂洞賓最具規模的廟宇，

後方有登上崁頭山的登山步道，因其附近地形陡峭不適合耕作多為原始林相，所以鳥類種類繁多生態豐富，

天氣晴朗時也因座處居高臨下之地可眺望嘉南平原及欣賞日落優美景緻，

夜景看山下平原的燈火及南二高往來的車流不用多說感覺就很美，

東山崁頭山的緯度及海拔高度跟中南美洲咖啡產地大致相似，再加上有半日照莫怪乎這邊咖啡品質都很不錯，

光是孚佑宮裡就有一個樓層有賣咖啡且有桌椅欣賞眼前開闊的美景，叫東山咖啡，

廟前還有妙咖啡和東山伴你咖啡兩家，一樣都可賞景.... 

廟前欣賞嘉南平原的這片美景真的漂亮，且有雲海時地理位置剛好在雲海之上，

停車場前剛好見到雲海的壯闊美麗，

更重點來了，這裡有香客大樓一晚價格也是隨喜，

雖然套房但隨喜的價格當然沒有盥洗用具、冷氣電視這些，

就簡易盥洗設施、電扇、床墊棉被，除了一般4人房外也有大通鋪10人房，

不過要在晚上八點前打電話預約....

午膳時間我們一行人直接衝到餐廳，沿途會經過觀音堂、八仙堂和販賣部等，

要注意他的用餐時間，早餐06.30-08.00、午餐11.30-13.00、晚餐17.00-18.00，

沒想到用餐空間很寬廣，頗具規模....

我們一行人跟蝗蟲出境一樣迫不及待奔到飯前，餐具是免洗筷和免洗碗自取....

供膳食沒有供衛生紙這些東西請自行準備，

沒想到單是飯類就有三種，白飯、地瓜粥跟南瓜飯，一旁的豆鼓必加，

崁頭山這還有一樣名產就是豆鼓，鹹香下飯味道有夠好吃的，門口有賣一罐100NT....

來仙公廟餐廳用餐人數不足一桌必須跟別人併桌同桌吃飯，

飯菜就像這樣已經盛好在桌上，我們幾個人剛好一桌，開動後感想--沒想到素齋也這麼好吃，

雖然早知道素食大部分就蔬菜類、菇類、豆製品，但吃起來就還是有點訝異味道帶來的認知衝擊，

每道菜餚都好吃，尤其那碗湯，本以為是麻油湯底，看湯色麻油味道應該很重，

沒想到味覺撞牆感覺一點麻油味道也沒，用芋頭、菇類等素料煮出的湯頭，芋頭也煮到有點軟爛正好吃的狀態，

馬上就被團員撈光，可惜湯溫不夠熱(隨喜的還嫌!!!)....

炒高麗菜雖然看起來有點軟但味道感覺得出是有火侯經驗的廚師掌廚，

另外一盤菇類炒燴高麗菜就印象深刻他猴頭菇的嚼勁與吸滿醬汁，配飯剛好....

麵輪味道不偏味，另一盤炒豆干蔬菜雜燴也是好吃的令我一直停不下筷子，

感覺廚師在後面冷笑"隨便炒幾樣蔬菜菇類就令你們這團吃成這樣子狼吞虎嚥"....

就說這裡的豆鼓是名產，隨便拿出個豆腐來拌炒一下就又令我停不下筷子，

好險其他桌離場，我們真的是狼吞虎嚥的在填飽肚子....

成果顯示我們這團把這桌清空了，連一直說她無法接受素食的團員也加入清空的行列，

吃飽喝足準備拜拜逛一下仙公廟，到門口知道有賣豆鼓後買了幾罐，

門口旁邊有功德箱可投你心目中這餐隨喜的價格....

我們這餐就屬於來拜託仙公照顧的，感恩仙公....

用完餐再到大殿前拜拜祈求指點一盞心中問題的明燈，

團員們都覺得很靈驗喔!!我們離去時走的是這條車用道路，一路下坡很快就走到停車場，

這裡果真是山區，山雨來的很快也去的快，光是禮敬期間就下了幾場短暫雨，且沒跟你開玩笑的雨滴很大一滴，

而三間具規模的仙公廟我最喜歡的就這間崁頭山仙公廟了，

木柵由於近貓纜人潮應該不少，鳳山仙公廟在平地感覺很平常但有讀書中心，

東山仙公廟就深得我心，居高臨下的景致，隨喜的餐點素齋及隨喜的香客大樓，

會很想來山中住一晚體驗一下山居生活，好地方介紹給大家....