===豬鬃的記憶之都===

記得因某些原因來高雄仁美附近出差的時候，有人將我叫住，

轉頭一看是好久不見很熟的專科麻幾同學啊!!!但一出社會後幾乎鮮少見面，

很開心的相見歡，出差後剛好是中午用餐時間，

正要去用餐時手機響了，問我要不要去附近一家蠻有名的香草餐廳聚餐，

反正也還沒想到要去哪吃!!所以想都沒想就答應了，

過程轉進大樹區中山路後一個小爬坡，然後右轉進一條偏僻小路，

為何說偏僻呢??原因....看見了墓仔埔呀!!!

此刻心中OS是--為啥吃個中餐也要跑到深山林內???

好險轉進134巷後沒多久時間就到達，頗有探險的感覺，

那次餐畢給我的用餐感覺還不賴，很有新奇感，

重點是庭園內有些樹木蠻大林蔭茂密，炎炎夏日正午坐在大樹下用餐，

不只沒感覺燥熱反而有種微風徐徐吹送的舒適感，

其後在檸檬香茅火鍋店用餐時看見原來他們的茶包就是來自這兒，

當在去年春節過年期間家人正不知去哪用餐的時候，

腦海正閃過這家新奇的雅植歐洲香草園~~

想說春節跟假日期間訂個位比較保險，訂好後也不以為意的在時間點到達，

沒想到...還真的客滿，網路世代真的很厲害，

怎大家都知道這深山林內的用餐地點？

訂位的時候店家很親切的問我們要不要在大樹下用餐，

有這好機會當然一定要的啊！二話不說的直接答應，

所以到達餐廳後也沒等多久服務生就來帶位啦！！

店內空間給人的感覺也蠻復古大方，

磚頭砌成的牆面令人覺得溫馨，搭上大面看著室外的窗戶，

一踏進店裡看到時還真的想換座位想說不如坐這而算了！

沒想到都被預定了！！

只好鼻子摸摸跟著服務生往戶外走~~

復古的門掛著紅燈籠，更增添思古情懷~~

要下木階時瞥眼見到庭院景色，其實賽翁失馬焉知非福，

坐在大樹下的景色比之室內更佳啊！

更是慶幸剛剛沒有換到室內的用餐空間....

庭院種植的香草植株種類繁多，雅植也很用心的將每種香草立小牌標示，

用餐同時可以吸收香草的相關知識，

今天天氣溫度還不賴，雖是日正當中也不至於懊熱難當，

用餐後還在庭院小小散步，也終於瞭解一些常見的香草長相....

完全出乎意料之外的大樹下用餐座位區，站在林蔭下只感到微風輕拂，

說不出的舒服感覺，還沒開始用餐心已先陶醉，

老爸跟老媽也一直稱讚這棵樹給他們帶來小時候在樹下乘涼的記憶，

樹下的溫度更適合午睡，眼皮漸重！！

罷特，還沒吃午餐吶！打醒精神還是來看看菜單～

基本上個人覺得雅植香草園的餐點並不便宜，

而且沒有套餐皆要單點，加總起來更是令人訝異連連，

這裡是香草餐廳當然主打香草系列的茶品，以壺計算每壺NT$100，

每一種香草茶的功用在MENU上就有說明，

我又離奇的不知哪根筋不對？就是要喝咖啡！！

沒關係！這裡賣的是『限量！香草冰滴咖啡』，一杯NT$150，

上桌時容量對應價格更是令人瞪目結舌，

好在冰滴咖啡較不傷胃，所以就算沒有鮮奶我也可以將他了結....

我們點了三道餐點分別是『香茅烤半雞NT$230』、

『鼠尾草玉米起司豬排NT$220』、『迷迭香烤雞腿NT$220』，

平均每人價格落在NT$300～NT$400之間，

但別忘了他沒有湯品跟甜點喔！所以算貴....

迷迭香烤雞腿，貴雖貴但滋味還不錯，既然還不錯吃就別管份量了！

我知道份量是少的，香草飯軟硬適中而且有淡淡的檸檬草味道，

雞腿也烤的外脆內嫩，雞皮酥脆有入味，

一口咬下，略帶脆度的口感搭配多汁噴香且緩緩流出雞汁的雞肉，

雖然配菜輸卻完全靠著主菜贏回來呀！！吃到吮指～

但一根青江白菜跟一片鮪魚餅乾是怎麼回事？

香茅烤半雞，與剛剛烤雞腿的料理方法有異曲同工之妙，

一樣的外脆內嫩，雞皮酥脆入味，

略帶脆度的口感搭配多汁噴香且緩緩流出雞汁的內裡，

不同的是這道料理份量較多，吃起來爽度較高，

搭配店家自製香茅醬，有檸檬香草味道及清爽解膩感覺，

這道料理雞肉要用他旁邊附的青菜包住肉食用類似韓國烤肉吃法，

口感會更佳的清脆爽口，嚐的到蔬菜的清新及雞肉雞汁的豐富香氣，

這種生菜叫『酸模葉』，味酸、苦、性寒，脾胃虛寒者慎服，

功效清熱利濕、涼血止血及解毒，

酸模葉含有豐富的營養成分，豐富的維生素有助於增強人體免疫功能，

食用涼拌酸模葉能增強體質，防病抗病。

但不可食用太多以免葉酸過多( 酸模葉、酸模葉2 <==點我)

鼠尾草玉米起司豬排，配菜都大同小異，倒是他的豬排有厚，

厚到有些像牛排，用刀叉切下實在很難想像他是豬排呀！

像切牛排的爽度，當然肉質比不上牛排啦!!!

不過將他切成片片入口的過程心情就自然愉悅，

口感切片厚度就隨食用者決定，切厚一點就多嚼勁，味道尚可，

是不能食牛者的一大福音啊！

輕盈香草茶，享用主餐完畢接下來就是點一壺香草茶，

好好享受這午後時光，這壺份量不小而且熱的可以回沖，

主要成份為迷迭香、馬鞭草、檸檬香茅，

沖泡後有檸檬清香還有去油解膩的清爽，

很令人喜愛的香草茶，喝完全身暖暖的很舒服，

總覺得花茶有種安定身心的奇妙功用，所以喝完後蠻喜歡....

香草冰滴咖啡，不知怎的我卻一直堅持用餐完畢後一定要有一杯咖啡，

雖然他較不傷胃但他終究還是一杯黑咖啡，

老實說喝的時候感覺到的香草氣息不如香草茶來的深刻，

來這兒點咖啡本來就是一件不怎麼聰明的事情，

所以也別要求太多了，至少中規中矩不算難喝~~

逛一下園區，枕木排成的階梯就算下雨也不會顯的泥濘，卻要擔心濕滑這件事~~

洗手間男生女生的標示蠻有趣，一眼就可認出，搭配陶甕使用更是風格別具~~

園區內還有童玩區，小時候常在騎的鐵馬~~

除了園區旁邊幾戶人家和附近的村落外，其餘都是一片寬闊的鳳梨田，

誰會想到鳳梨田中還有這片好食光??

雖然說這兒用餐價格貴了些，但悠閒及舒適慵懶的用餐環境是無價的，

偶而空出一段午後好好享受寧靜的感覺，

離開時就會有種莫名的充實感，好像恢復疲憊的身心又有力氣與那繁忙的城市周旋，

也許這就是店家選擇遠離城市的原因，

也或許這就是香草的功效與力量~~

餐畢，帶著滿滿能量跑去美濃賞花，附上圖3張~~

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  @  雅植歐洲香草園  @

ADD：園區-->高雄市大樹區水寮里中山路134巷43號對面

         辦公室-->高雄市大樹區井腳里井腳路108號

TEL：園區-->07-6511226

         辦公室-->07-6529405

營業時間：1030 - 1730

連結：雅植歐洲香草園官網、雅植歐洲香草園FB

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